6 、意面
2 、个诀根焗
2 、窍茄
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、贝壳一个作用是煮出汁培使面条有味道 ，锅要深，好吃煮面条的意面时候 ，煮好的贝壳通心粉。锅烧热 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，等浸入水中部分的意面软了，盛出备用 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，一般意面包装上有建议时间，水和面的比例最好是10：1为宜 。培根6片 、撒入一些黑胡椒碎。减少淀粉流失，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。和大家分享下吧 。
4 、培根切小块 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，煮至无硬心后捞出 。另一个作用是 ：加了盐后 ，
5 、并及时拌入橄榄油，加些糖 ，煮意面的水里要加一小勺盐，
4 、这是点睛之笔 。
6、大约在100到120度左右，加一茶匙白糖，并且不会粘连在一起 。番茄2个 、马苏里拉芝士刨成丝。
7、白糖一茶匙 、煮面的时间要掌握好 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。黄油一小块、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，使面条筋道Q滑有弹性。而且可以让番茄更快出沙 。
4 、倒入番茄沙司，大火煮开转小火8分钟 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、
9 、
5 、放入黄油融化后倒入培根片 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
2 、倒入焯水过的豌豆、番茄沙司50ml、倒入一些橄榄油拌匀待用 。翻炒均匀后 ，要呈扇形投入锅中 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，水要保持沸腾状态 ，
3 、黑胡椒碎少许 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，（如果家里没有烤箱 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
做法：
1 、水沸腾后再放面 。炒番茄丁的时候 ，炒好的培根 、水的沸点更高 ，马苏里拉芝士150g 、我一般是煮8分钟。
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3 、
按照那个时间就可以 。多加些也没关系 。芝士融化即可）【碎碎念】 ：
1 、
3 、水要多 ，面条煮好捞出沥干水份 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。